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Mes stages en restauration collective

Vous le savez, dans le cursus du BTS diététique, vous allez devoir validé un certain nombre de semaine de stage en restauration collective. C’est l’occasion de découvrir un peu le fonctionnement de la restauration collective et ses règles d’hygiène. Par la biais de cet article, je vais vous raconter un peu mes deux stages. J’ai …

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